ILMU PANGAN & BUCKLE, K. (1987). Ilmu pangan. UI-Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)ILMU PANGAN và K.A BUCKLE. Ilmu Pangan. Jakarta: UI-Press, 1987.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)ILMU PANGAN và K.A BUCKLE. Ilmu Pangan. UI-Press, 1987.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.