ILMU PANGAN & BUCKLE, K. (1987). Ilmu pangan. UI-Press.
Chicago Style (17. basım) AtıfILMU PANGAN ve K.A BUCKLE. Ilmu Pangan. Jakarta: UI-Press, 1987.
MLA (9th ed.) AtıfILMU PANGAN ve K.A BUCKLE. Ilmu Pangan. UI-Press, 1987.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..