EVALUASI GIZI PADA.., HARRIS, R. S., & KARMAS, E. (1989). Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan. ITB.
Chicago-referens (17:e uppl.)EVALUASI GIZI PADA.., Robert S. HARRIS, och Endel KARMAS. Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan. Bandung: ITB, 1989.
MLA-referens (9:e uppl.)EVALUASI GIZI PADA.., et al. Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan. ITB, 1989.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.