Citazione Stile APA (7a Edizione)

EVALUASI GIZI PADA.., HARRIS, R. S., & KARMAS, E. (1989). Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan. ITB.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

EVALUASI GIZI PADA.., Robert S. HARRIS, e Endel KARMAS. Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan. Bandung: ITB, 1989.

Citatione MLA (9a ed.)

EVALUASI GIZI PADA.., et al. Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan. ITB, 1989.