APA način citiranja (7. izdanje)

EVALUASI GIZI PADA.., HARRIS, R. S., & KARMAS, E. (1989). Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan. ITB.

Čikaški stil citiranja (17. izdanje)

EVALUASI GIZI PADA.., Robert S. HARRIS, i Endel KARMAS. Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan. Bandung: ITB, 1989.

MLA način citiranja (9. izdanje)

EVALUASI GIZI PADA.., et al. Evaluasi Gizi Pada Pengolahan Bahan Pangan. ITB, 1989.