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    Teknologi pengawetan pangan

    Teknologi pengawetan pangan 著者: DESROSIER, Norman W

    出版事項 1988
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    Fundamentals of food freezing/ Norman W. Desrosier[ed.]

    Fundamentals of food freezing/ Norman W. Desrosier[ed.] 著者: FUNDAMENTALS OF FOOD FREEZING

    出版事項 1977
    その他の著者: “…DESROSIER, Norman W…”
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